La choucroute de la mer est une réinterprétation créative de la choucroute traditionnelle, où le chou sert de lit à une variété de poissons, tels que le saumon, le haddock, le lieu noir, la perche, le maquereau au poivre, le saumon fumé et un morceaux de boudin de poisson.

a réchauffer au four chaud a 180° pendant 25 min.

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