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Bar à la sauce dieppoise
9.00€Bar accompagné de moules et crevettes décortiquées, julienne de carotte et courgette, crème fraîche.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Praires farcies (La douzaine)
9.00€Les praires sont farcies à base d’herbes, d’ail et de beurre.
A réchauffer : au four chaud a 180° pendant 5 min
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Filet de St-Pierre forestière avec pleurotes
9.00€Le filet de Saint-Pierre, un poisson noble, accompagné de pâtes a l’encre de seiche avec des pleurotes et de la crème.
A réchauffer : a 180° pendant 20-25 min
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Pavé de Magret de canard au poivre
9.00€Le pavé de magret de canard au poivre est un morceau généreux et savoureux, saisi à la poêle pour obtenir une peau croustillante tout en préservant un intérieur rosé et…
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Coquille gastronomique (crabe, langouste ou homard, grosses crevettes)
10.00€Une macédoine de légumes frais accompagnée de crabe et langouste ou homard (selon saison).
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Filet de sole aux écrevisses
10.00€Les filets de sole sont accompagnés de tagliatelles fraîches à base de crème avec carottes, courgettes et d’écrevisses.
A réchauffer : a 160° pendant 20-25 minutes
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Choucroute de la mer
10.00€La choucroute de la mer est une réinterprétation créative de la choucroute traditionnelle, où le chou sert de lit à une variété de poissons, tels que le saumon, le haddock,…
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Paëlla de la mer
10.00€La paella de la mer est composé d’un risotto a bas de soupe de poisson avec 3 morceaux de poissons différents, de crevettes, d’encornets, de moules et de langoustines.
C’est un…
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Fricassée de filets de caille sauce forestière
10.00€La fricassée de filets de caille sauce forestière est un plat délicat et savoureux avec du riz blanc accompagnée de champignons.
Réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Huîtres fine de Normandie
moyenne n311.00€La douzaine
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