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Dos de cabillaud aux petits légumes
Dos de cabillaud accompagné de carottes et courgettes coupées finement, nappé d’une délicieuse sauce à base de crème fraiche.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Filet de lieu jaune aux crevettes
Le filet de lieu jaune accompagné de tagliatelles, fondu de poireau, crevettes décortiquées et de crème fraîche.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Filet de dorade royale Vallée d’Auge
Le filet de dorade est un plat sucré – salé, accompagné de légumes, d’une pomme et d’une sauce caramélisée.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Brochette de cabillaud chorizo purée maison
La brochette de cabillaud avec chorizo mariné et accompagné de sa purée de pomme de terre.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Risotto aux crevettes
Riz de base de curry et crevettes.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Filet flétan, risotto & oignons confits
Le filet de flétan est accompagné de son risotto a base de curry et de son confit d’oignon caramélisé.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Dos d’églefin aux écrevisses
Pâtes fraîches, églefin, courgettes, queues d’écrevisses, sauce à base de tomates.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Filet de perche à l’oseille
Pâtes fraîches, perche, poireau, crème fraîche et oseille.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Tagliatelles au cabillaud à la crème & tomate provençale
Les tagliatelles fraîches aux morceaux de cabillaud à la crème et d’une tomate provençale qui rapporte beaucoup de goût.
A réchauffer : a 180° pendant 20-25 min.
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Dos de lieu noir au chorizo
Le dos de lieu noir au chorizo est accompagné de pâtes fraîches et d’une sauce crème ou le chorizo est infusé doucement.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min.
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Dos de saumon & choux fleur avec poireau
Dos de saumon cuit à la perfection, présentant une peau croustillante et une chair tendre et juteuse.
Accompagné d’une purée de chou-fleur onctueuse et légère, cette association offre une douceur subtile.
Le… -
Andouillette à la moutarde
Une andouillette accompagnée de petits légumes coupés finement et d’une sauce a la graine de moutarde.
A réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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