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Coquille gastronomique (crabe, langouste ou homard, grosses crevettes)
10.00€Une macédoine de légumes frais accompagnée de crabe et langouste ou homard (selon saison).
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Filet de sole aux écrevisses
10.00€Les filets de sole sont accompagnés de tagliatelles fraîches à base de crème avec carottes, courgettes et d’écrevisses.
A réchauffer : a 160° pendant 20-25 minutes
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Choucroute de la mer
10.00€La choucroute de la mer est une réinterprétation créative de la choucroute traditionnelle, où le chou sert de lit à une variété de poissons, tels que le saumon, le haddock,…
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Paëlla de la mer
10.00€La paella de la mer est composé d’un risotto a bas de soupe de poisson avec 3 morceaux de poissons différents, de crevettes, d’encornets, de moules et de langoustines.
C’est un…
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Fricassée de filets de caille sauce forestière
10.00€La fricassée de filets de caille sauce forestière est un plat délicat et savoureux avec du riz blanc accompagnée de champignons.
Réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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Foie gras frais de canard Maison (les 100g)
11.00€Le foie gras frais de canard maison est une délicatesse culinaire. Préparé avec soin, le foie gras est souvent assaisonné de sel, de poivre et éventuellement d’un peu de sucre….
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Ris de veau flambés au cognac
11.00€Les ris de veau aux champignons flambés au cognac avec un riz blanc à la crème.
Réchauffer : 160° pendant 20-25 min
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